丹皮的营养价值
发布于 2024-03-27 4468次浏览
1.丹皮中含有黄酮类、熊果酸、齐墩果酸、山楂酸、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、牡荆素、果胶、维生素c、以及多种微量元素等。
2.丹皮所含的脂肪酸能促进脂肪类食物的消化，并能增加冒消化酶的分泌，目对肠冒功能有一定的调整作用。
3.丹皮富含钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类有益成分，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压。
丹皮的营养价值
4.丹皮中含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化。
5.丹皮中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用，常食果丹皮等山楂制品有利于防癌，可以很好的抗癌通淤。
6.丹皮中含有丰富的果胶，果胶不仅具有防辐射的作用，还具有很好的吸附和抗菌的特性，可去除肠道细菊、毒毒并束缚住水分，有肋干帮肋缓解腹泻。
